RetW_Voeux2009

Mais où en étais-je après ces deux mois d'absence (aie !) ??
J'ai franchi ENFIN le pas... et "RAIFORT ET WASABI" traiteur est né en décembre.
J'en profite pour remercier tous ceux qui m'ont fait confiance pour leurs buffets, cocktails de
naissance, anniversaire ou repas en amoureux ...

Malgré tout, je vais tenter de poursuivre ce blog le plus régulièrement possible et vous faire
partager cette première année d'existence...on croise les doigts et on se remonte les manches !

En attendant, voici quelques images des différents cocktails que je propose :

         

h_risson  feuillet_s_2         

Le hérisson de brochettes......ou

    

mousse_avocat vitello_tonato feuillet_s

     les feuilletés et les verrines ....

    

mousse_gorgon_romanesco figue_ch_vre_pistache carpaccio___la_romaine

    Bref des "bouchées" délicates, pour le sucré c'est mon ami JP GOEHRY, patissier de son état
qui officie....toujours formidablement !

   mignardises_JP_G  verrines_JP_GOEHRY

  A très  vite pour la suite....avec une recette en sus !

   Patisserie JP GOEHRY
    3 rue des Recollets
     67000 Strasbourg