31 juillet 2008

salade fruits-légumes ou ... légumes-fruits (?)

Je dois bien avouer que je n'aime pas ce qui est trop conventionnel ou classique voirhabituel ou même trop "à la mode" !Mon plus grand plaisir serait même de prendre le contre-pied, pourtant je dois confierque, parfois, moi aussi je succombe à l'appel de la verrine ou du "coup du siphon".....du moment que se mêlent l'originalité, la qualité à ladite MODE !L'important n'est-il pas le résultat ?Alors voici qui va vous transporter les papilles : une salade merveilleuse de saveurs et de couleurs....et qui est anti... [Lire la suite]

04 juin 2008

tartare de saumon au raifort ...

             J'aime le cru. Je teste le cru cru,le cru mariné, le cru en carpaccio, la viande, le poisson,  les légumes crus...j'avoue ne pas comprendre  ceux  pour qui  le  steak se  mange  "bien cuit"  (drôle d'expression  pour une  viande  censée exercer une certaine résistance  !)  mais  cela  n'engage  que  moi.Donc, voici ma version d'un tartare de saumon  dont je  ne me lasse... [Lire la suite]
05 mai 2008

crème d'avocat et concombre...VERTE (encore) !

C'est plus fort que moi, j'ai ENCORE réalisé une crème VERTE destinée à ces premiers apéritifs de printemps tant attendus !Parce que quand on rentre d'une belle virée en vélo + bain de soleil dans les prés + jeux de ballon et de cerf-volant avec son fils de 2 ans et demi et son chéri .......ça fait du bien d'avoir CECI à son retour :                    Crème d'avocat et concombre                  .....ou comment... [Lire la suite]
Posté par miloliv à 15:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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25 avril 2008

l'heure de la salade a (enfin) sonné...

Ha y est ! Mes incantations ont enfin été entendues . Si si,ces 3 petits rayons de soleil me donnent des ailes et c'est comme ça à chaque fois : cette furieuse envie de grillades au barbecue (je déteste le mot "barbeuuk"),ces interminables apéros où l'on refait le monde 301 fois,les pique-niques du dimanche après une bonne randonnée dans les Vosges(non c'est pas un truc de vieux la rando !),bref,ça bourgeonne sec !                       Mais c'est... [Lire la suite]
Posté par miloliv à 14:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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