J'aime le cru. Je teste le cru cru,le cru mariné, le cru en carpaccio, la viande, le poisson, les légumes crus...j'avoue ne pas comprendre ceux pour qui le steak se mange "bien cuit" (drôle d'expression pour une viande censée exercer une certaine résistance...

Une envie de FRAIS !Avec tout ce soleil, les apéritifs et autres grillades sur le feu (autrement appelé "barbecue")rappellent que, OUI, l'homme participe à la conception des repas.Je résume : je vais faire les courses,réalise quelques salades et autres...

Il fait beau,chaud et donc : les asperges sont de sortie.Pour les accompagner ma préférence va à la sauce au raifort chère à mes origines alsaciennes (j'assume).Je m'explique: depuis mon enfance, j'ai toujours vu dans les rayons des supermarchésalsaciens...