31 juillet 2008

salade fruits-légumes ou ... légumes-fruits (?)

Je dois bien avouer que je n'aime pas ce qui est trop conventionnel ou classique voirhabituel ou même trop "à la mode" !Mon plus grand plaisir serait même de prendre le contre-pied, pourtant je dois confierque, parfois, moi aussi je succombe à l'appel de la verrine ou du "coup du siphon".....du moment que se mêlent l'originalité, la qualité à ladite MODE !L'important n'est-il pas le résultat ?Alors voici qui va vous transporter les papilles : une salade merveilleuse de saveurs et de couleurs....et qui est anti... [Lire la suite]

25 avril 2008

l'heure de la salade a (enfin) sonné...

Ha y est ! Mes incantations ont enfin été entendues . Si si,ces 3 petits rayons de soleil me donnent des ailes et c'est comme ça à chaque fois : cette furieuse envie de grillades au barbecue (je déteste le mot "barbeuuk"),ces interminables apéros où l'on refait le monde 301 fois,les pique-niques du dimanche après une bonne randonnée dans les Vosges(non c'est pas un truc de vieux la rando !),bref,ça bourgeonne sec !                       Mais c'est... [Lire la suite]
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23 avril 2008

tian ... quand tu nous tiens !

J'aime l'aubergine . ...tout comme l'artichaut(poivrade),le poivron (uniquement s'il est rouge),l'asperge,le cresson,la tomate,le haricot, etc...Bref, j'aime les LEGUMES : leurs couleurs,saveurs,textures et ça m'inspire. Ca fleurerait t'y le printemps ? Là je dis : wait and see et en attendant voici un tian !                                               ... [Lire la suite]
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18 avril 2008

p'tites brochettes pour égayer nos apéro ...

                                             Mini-brochettes tomates-mozzarella-caramel balsamique et écrevisses-avocat-physalis... ... ou comment ENFIN ensoleiller nos fin de journée (ouf !) J'aime vraiment ce délicieux moment où on va se retrouver avec quelques amis autour d'un "Pinos gris" Hartmann que j'aime accompagner de mini-brochettesdont voici 2 recettes (en plus... [Lire la suite]