aperitif - Raifort et Wasabi ...

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aperitif

25 juin 2008

gougères au comté très fruité...

gougères au comté très fruité...

Les GRANDS PREPARATIFS avancent et je me passionne en ce moment pour lesgougères, ces choux salés que je vais proposer à l'apéritif de notre mariage en plus des :- verrines de carottes au gingembre / chèvre au thym- verrines de fraises / mousse d' asperges-...

Posté par miloliv à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, comté, gougères

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28 mai 2008

rillettes d'artichauts et ...asperges des bois !

rillettes d'artichauts et ...asperges des bois !

Je cherchais désespérément à créer LA surprise pour les apéro-terrasse qui commencent à se multiplier.Et là, devant moi, ils me suppliaient de les utiliser dans ma recette : les artichauts poivrades !C'était une évidence, il fallait que je crée une tartinade...

Posté par miloliv à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, artichaut, asperges, rillettes

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15 mai 2008

mousse de betteraves et chèvre frais...

mousse de betteraves et chèvre frais...

Une envie de FRAIS !Avec tout ce soleil, les apéritifs et autres grillades sur le feu (autrement appelé "barbecue")rappellent que, OUI, l'homme participe à la conception des repas.Je résume : je vais faire les courses,réalise quelques salades et autres...

Posté par miloliv à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, raifort, betterave, chèvre, mousse

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5 mai 2008

crème d'avocat et concombre...VERTE (encore) !

crème d'avocat et concombre...VERTE (encore) !

C'est plus fort que moi, j'ai ENCORE réalisé une crème VERTE destinée à ces premiers apéritifs de printemps tant attendus !Parce que quand on rentre d'une belle virée en vélo + bain de soleil dans les prés + jeux de ballon et de cerf-volant avec son fils...

Posté par miloliv à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, apéritif, concombre, crème

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18 avril 2008

p'tites brochettes pour égayer nos apéro ...

p'tites brochettes pour égayer nos apéro ...

Mini-brochettes tomates-mozzarella-caramel balsamique et écrevisses-avocat-physalis... ... ou comment ENFIN ensoleiller nos fin de journée (ouf !) J'aime vraiment ce délicieux moment où on va se retrouver avec quelques amis autour d'un "Pinos gris" Hartmann...

Posté par miloliv à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, apéritif, gingembre, écrevisses, brochettes, physalis

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